沒想過!!寵物食品包材也需要講究

營養專科營養師

寵物鮮食包
       健康意識抬頭，大家都希望毛孩能跟人們一樣每天吃到由新鮮食物烹調的餐點。但忙碌的毛孩爸媽大概很少有時間為家中毛孩親自料理，因應這樣的市場需求，寵物鮮食包被開發並佔領貨架。逛一圈寵物商店不難發現，除乾飼料外，含水量高的寵物鮮食產品已被廣泛陳列，以因應龐大的需求。究竟什麼是鮮食包？
     

       寵物鮮食包是一種可以保留大部分營養價值、通常有較長保存期限（大多可存放一年以上）的包裝食品，大多為已料理好、打開就能吃的產品，亦可透過一些加熱方式加熱食用，方便性極高。

真的打開就能吃？
        為了能保留營養並延長保存期限，就食品而言，主要必須控制微生物（細菌、真菌等）生長，而大部分微生物生長需要水、空氣、陽光（也有部分微生物不需要空氣及陽光），鮮食具有高含水量，又有豐富的營養素，極容易滋生微生物。所以寵物鮮食包從包裝材質到填充技術，都有一定的規範。

寵物鮮食包的包材屬於「複合材料之多層袋」，最主要的三層，由外而內：

1.最外層材質通常為聚乙烯對苯二甲酸酯 (PET) ，為耐酸鹼、具有硬度、韌性的材質。

2.中層為鋁箔，可防止光線穿透。

3.最內層接觸食物的材質為聚丙烯 (PP)，可耐酸鹼、高溫(100~140℃)。

在寵物鮮食包的製作過程中，烹調好的食物會被裝進上述的袋中，再經由真空密封，還會有一道高壓滅菌的程序，以上過程可以確保食物在真空無菌的狀態，所以才能有較長的保存期限及維持新鮮。所以打開即食是安全無虞的。

注意事項

      雖然寵物鮮食包為大家帶來了便利，但仍有些小地方需要注意：

1.   食用前要注意鮮食包的包裝是否完整、有無膨脹破洞，若有以上情形請勿給毛孩食用。

2.   寵物鮮食包之包材中含有金屬成分-鋁箔，所以不適合將包裝袋放進微波爐使用，若要加熱，使用隔水加熱較適合。

3.   存放於陰涼處，避免高熱或太陽直射，以減少內容物變質風險。